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건강한 식용유(오일, 기름) 고르는 방법(올리브유, 포도씨유, 카놀라유) 건강을 위해 어떤 식용유를 선택해야 할까요? 대표적인 건강 기름으로 알려진 카놀라유, 포도씨유, 올리브유는 각각의 특징과 장점이 다릅니다. 이 글에서는 세 가지 기름의 영양 성분, 요리 적합성, 건강 효능 등을 비교하여 가장 적합한 기름을 선택하는 데 도움을 드리겠습니다.1. 카놀라유 – 가성비 좋은 건강 기름카놀라유는 가격이 저렴하면서도 건강에 좋은 지방산 비율을 갖춘 기름으로 널리 사용됩니다. 특히 불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.✔️ 카놀라유의 장점불포화지방산 풍부 – 오메가-3와 오메가-6가 적절한 비율로 포함되어 있어 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.연기점이 높음 – 약 200~230℃로 높은 온도에서 요리하기에 적합합니다.가격이 저렴함 – 올리브유나.. 2025. 3. 26.
싱크홀(sink hole) 발생원인, 긴급 대처, 예방 총정리 도로에서 갑자기 땅이 꺼지는 싱크홀(Sinkhole) 현상은 운전자와 보행자 모두에게 큰 위협이 될 수 있습니다. 싱크홀은 자연적인 요인뿐만 아니라 인간의 활동에 의해서도 발생할 수 있으며, 이를 제대로 이해하고 대비하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 싱크홀 발생 원인, 긴급 대처법, 그리고 사고를 예방하는 방법까지 상세히 알아보겠습니다.싱크홀 발생 원인과 주요 요인싱크홀은 지반이 갑자기 함몰되면서 구멍이 생기는 현상으로, 다양한 원인에 의해 발생할 수 있습니다.1. 자연적 요인석회암 지대의 침식: 지하수가 흐르면서 석회암 같은 용해성 암석을 녹여 빈 공간이 생기고, 시간이 지나면서 지반이 무너질 수 있습니다.강우와 홍수: 집중호우나 홍수가 발생하면 지반이 약해져 싱크홀이 생길 가능성이 커집니다.지진 .. 2025. 3. 25.
[먹을텐데 따라하기] 닭갈비 맛집 '춘천닭갈비'(인천 부평구) 1990년대 후반~2000년대 초반 당시 춘천식 닭갈비가 열풍이었던 것으로 기억한다. 서울 종로 등지에 가면 건물당 1곳씩 춘천닭갈비가 있었던 것 같다(초록색, 빨간색 형광등으로 된 간판이었던가). 1인분에 3~5천원으로 닭고기와 채소 넉넉히 먹고 밥까지 볶아 먹었으니, 특히 주머니 사정이 가벼운 대학생들한테 인기가 많았다. 나도 한참 몰려다니며 먹었던 기억인데, 최근에는 많이 없어진 것 같다. 지난주 부천 상동에 '강촌숯불닭갈비'를 갔었는데 말 그대로 숯불에 구워주는 닭갈비였고 꽤나 맛있었다. 아이들 치킨 사주지 말고 여기 데리고 와야겠다고 생각할 정도. 무튼, 춘천식 닭갈비 유행은 줄어들고 숯불닭갈비, 심지어 닭볶음탕 형식의 국물닭갈비도 있다. 닭갈비면 됐지 무엇이 문제랴, 그저 맛있을 뿐. 다.. 2025. 3. 25.
서울시 중장년층 재취업을 위한 '중장년 경력인재 지원사업' 안내 40대 중반에 접어든다. 회사생활 17년, 이제 막바지로 접어드는 건 아닌가 하는 생각이 심심찮게 든다. 꼭 무슨 문제가 있어서가 아니고, 선배들이 하나 둘씩 퇴직하면서 자연스레 느끼는 우려감이다. 일이란 것이 마치 키 처럼, 더이상 자라지는 않아도 줄어드는 것은 아닌데 느낌은 계속 쪼그라드는 것 같다. 후배들을 위해 자리를 비켜준다는 보기좋은 구색도 아니다. 그저, 나란 사람이, 이 사회의 구성원으로서 한 사람의 몫을 해내기에 점점 어려워지는 것인가? 하는 막연한 회의감이 크다.  나와 같은 사람들이 다시 사회로 나와 인생 재설계를 하려면 여러 방법이 있겠지만 재취업이 가장 큰 비율이 아닐까. 그렇기에 정부도 중장년층의 재취업을 위해 오랜기간 애쓰는 것으로 안다. 오늘은, 서울시의 중장년층 재취업 지원.. 2025. 3. 25.
제로 콜라, 제로 소주. 제로 열풍 알아보기(feat. 인공감미료) 얼마전 TV  '아는 형님' 프로그램에 의사들이 나온 장면을 보았다. 패널들이 여러 질문을 하고 의사가 답변을 하는 형식이었는데, 제로 열풍에 대한 질문 이었다. 제로 슈거(zero sugar) 음료, 소주 등이 정말로 건강에 좋을까? 대답은 좋지 않다였다. 설탕이 아닌 첨가물로 설탕과 같은 효과를 내는 것이 제로의 원리인데 이것이 뇌에서 인식하는데 이슈가 있다고 한다. 즉. 맛은 설탕으로 인지하는데 실제 당은 오르지 않으니 뇌에 부담을 줄 수 있다는 것이다. 일은 하는데 피곤해지지 않는 것과 같은 원리라나. 이게 결국 뇌에 스트레스를 증가시키므로 종합적으로 볼 때 좋지 않다는 의견이었다. 더 깊이 있는 해석이 필요했지만, 무튼 제로 열풍이 불 때 나는 그런 생각을 해보았다. 콜라가 너무도 먹고 싶은데 .. 2025. 3. 24.
한달여 만의 '구글 에드센스 광고게재 승인'(feat. 아로스) 블로그를 만든지 약 한달 정도 되었다. 아내의 권유로 시작했지만, 아내에게 이것저것 시시콜콜 물어보지 않았다. 약간의 고집이랄까, 괜한 자존심으로 혼자서 이런저런 글을 써보았다. 블로그를 만들고 첫 주말, 블로그 관리를 이리저리 둘러보다 애드센스 승인연동이 있어 눌러보았다. 아! 이렇게 하면 되는구나 싶었다. 그리고는 5일만에 승인보류. 아내에게 물어보니 승인 어떻게 받았는지 기억도 안난단다. 그때부터 유튜브, 블로그 등을 돌아다니며 구글 애드센스에 대해 알아보았다. 대충 한다고 해서 되는 것은 아니었구나. 글을 5개 남짓 쓰고는 연동을 눌러버렸는데 그래서 안되는건가? 싶었다. 마치, 대충 공부하고 시험 본 운전면허 필기시험에서 떨어진 것 같은 기분이 들었다. 이제 떨어지지 않기 위해서 공부를 얼마나.. 2025. 3. 24.
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